Le Pompon est une spécialitée chocolatée composée d’une coque en chocolat avec un coeur coulant au caramel! Elue meilleure spécialité de France en 2014, cette spécialité Bretonne connait un réel succès. 

Avec sa boutique située au coeur de Brest, cette spécialité est un incontournable. A l’origine avec un coeur coulant caramel, aujourd’hui la spécialité se décline avec un coeur passion, yuzu ou encore framboise. La boutique propose également des galettes Bretonnes.

La forme de la coque en chocolat est inspirée du bachi, le fameux bonnet du marin surmonté d’un pompon rouge et dont la légende raconte que le toucher porte bonheur.